2024년 11월 9일..킴과윤은 대형 할인점에서 종종 큰덩어리의 삼겹살을 넉넉하게 사 와 3시간에 걸친 훈연 삼겹살을 만들어놉니다.이렇게 훈연 삼겹살을 만들어놓으면 그날 저녁은 파티도하고 남은 훈연삼겹살은 한 덩어리씩 포장해서 냉장고에 쟁여놓고 집에 가서도 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있기 때문이에요~훈연을 하는 이유는 음식의 풍미를 돋을 수 있고 더 맛있는 삼겹살을 먹을 수 있습니다.▪︎훈연 삼겹살에 필요한 재료는?- 삼겹살, 숯, 사과나무 훈연칩, 그릴, 차콜스타터, 토치, 부탄가스 ▪︎훈연삼겹살 만드는 방법?1. 삼겹살 핏물 제거를 위해 키친타월을 이용해 앞뒤로 스며들게 살살 눌러 닦아주세요.2. 칼집을 5cm 간격으로 넣어주세요.3. 삼겹살 표면을 올리브오일로 마사지해 준 뒤 허브솔트를 골고..
